Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Domaine d'Elise

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Domaine d'EliseDer Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay 2021 aus den Eola Amity Hills ist ein leuchtendes Beispiel dafr, wie przise und charakterstark Chardonnay aus Oregon sein kann. Winemaker Ken Pahlow arbeitet hier mit Trauben aus der renommierten Lage X Novo, die im Besitz von Craig Williams steht ehemals Winemaker bei Joseph Phelps und einer der Pioniere moderner Spitzenqualitt in Kalifornien. Diese limitierte Abfllung verbindet burgundische Eleganz mit der

doch finessenreich

nassem Stein und zarten Blüten (Weißdorn

der vulkanische Herkunft

Cremigkeit und zusätzliche Komplexität zu fördern

Der Wein verbindet Herkunftstreue

und der Wein wird mit Luft und Zeit noch an Komplexität gewinnen

Der Trattmann Riserva ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zu anspruchsvoller Küche

Ziegenkäse sowie klassisch piemontesischen Vorspeisen wie Vitello Tonnato

30–45 Minuten im Dekanter

Der 2020 Le Mission Haut Brion ist eine Mischung aus 48

Generation steht der Familienbetrieb für trockene

Dieser Pinot Noir 2023 passt hervorragend zu gebratener Poularde