Mandelmus weiss nonfood In der Region Madre de

In der Region Madre de Dios im peruanischen Regenwald wachsen die geschmacksintensiven Paranüsse wild

Wir kaufen sie roh und ungeröstet direkt bei erfahrenen Produzenten ein

geschmacksintensiven Mus mit samtig-weicher Konsistenz

Eines unserer Multitalente

sondern auch Gesundheitsbewusste begeistert

Mandelmus weiss nonfood In der Region Madre deDie geschlten Mandeln fr unser weisses Mandelmus stammen aus der fruchtbaren Region um Valencia in Spanien, Sind die Kerne reif, werden sie mit ihrer usseren, harten Schale an der Sonne getrocknet, geknackt und im Dampfverfahren schonend gehutet. Die traditionelle Steinmhle in unserer Manufaktur in Uetendorf verwandelt sie bei niedrigen Temperaturen langsam in ein cremiges Mus. So entfalten sich die Aromen und das Mus bekommt eine einzigartige, zarte