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DRY AGED | Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Dry Aged Rindfleisch 2x Mozzarella (2x250g)

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2x Mozzarella (2x250g)

Brisket stammt aus der Brust des Rinds und wird traditionell für BBQ-Gerichte verwendet

Unser Bratenstück ist ein mageres

Die Chili-Büffel Krainer von der Metzgerei Otto Müller in Konstanz werden aus einer Kombination von Büffelfleisch vom italienischen Wildbüffel und Schweinefleisch hergestellt

Produkt wird aufgetaut geliefert

DRY AGED | Hüftmedaillon | Italienischer Büffel Dry Aged Rindfleisch 2x Mozzarella (2x250g)Beim Bffel gehrt die Steakhfte definitiv zu den Edelstcken und zu den wahrscheinlich meist unterschtztesten Cuts des italienischen Wasserbffels. Die daraus geschnittenen Medaillons sind unvergleichlich zart und aromatisch im Geschmack.

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