2022 Lorch Estate Riesling trocken Weingut Breuer Rheingau 0,75l Bruno Michel

2022 Lorch Estate Riesling trocken Weingut Breuer Rheingau 0,75l Bruno MichelDer 2022 Lorch Estate Riesling trocken von Weingut Breuer zeigt eindrucksvoll, wie przise und charaktervoll ein Ortswein aus dem Rheingau sein kann. Aus den khlen Steillagen rund um Lorch stammend, verbindet er klare Mineralitt mit lebendiger Frische und einer sehr eleganten, geradlinigen Stilistik. Die Bden aus Schiefer und Quarzit prgen seinen unverwechselbaren Herkunftscharakter. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Riesling mit brillantem,

sehr klar spürbar bleibt

mit idealer Lagerung bis mindestens 2050 anhaltend aufsteigend und dann langsam abklingend

Bitterschokolade und feiner Kräuterwürze im Nachhall

ein langes Dekantieren ist nicht nötig

Entenbrust mit dunkler Jus oder ein Teller mit gereiftem Hartkäse funktionieren hervorragend

Mit seiner mittleren Struktur und jugendlichen Frische verspricht der Jahrgang 2021 zudem ein gutes Entwicklungs- und Lagerpotenzial

kühle Gärung und ein Ausbau auf der Feinhefe

behutsame Pigeage zur schonenden Extraktion von Farbe und Tanninen sowie der anschließende Ausbau für rund 12 Monate in französischen Eichenfässern

bei dem die Herkunft wichtiger ist als opulente Extraktion

Blaubeerkonfitüre und Brombeertarte

Der Jahrgang 2000 profitiert dabei von der Reife

Die Trauben für den Donna Lisa Riserva stammen aus Weinbergen in Salice Salentino