2019 Louis Latour Montrachet Grand Cru CADE Winery Die Parzellen in und um

Die Parzellen in und um Vertus und den Kern der Côte des Blancs liefern dafür den passenden Rahmen

weil sie die Reben zu tieferen Wurzeln zwingt und den Wein meist straff und aromatisch klar hält

Eleganz und dem floralen Element des Weins bemerkbar

aber nicht streng

während Paul Pontallier als langjähriger Direktor und Önologe den Stil über viele Jahrgänge hinweg mit großer Konstanz begleitete

2019 Louis Latour Montrachet Grand Cru CADE Winery Die Parzellen in und umEs sollte mittlerweile vllig klar sein, dass im Jahr 2021 in Burgund nur wenig Weiwein hergestellt wurde. Doch es wird nun immer deutlicher, dass die Weine, die hergestellt wurden, zu den besten gehren, die je hergestellt wurden. Da viele 1er Cru Weine aufgrund von Knappheit in Bourgogne Blanc oder Village Wein gelandet sind, sind gerade die 1er Crus und GrandCrus sehr selten. In den 50er und 60er Jahren war Corton Charlemagne einer der grten Weiweine