2018 Forman Napa Valley Cabernet Sauvignon Lirac

2018 Forman Napa Valley Cabernet Sauvignon LiracBei Forman liegt jeder Schritt des Produktionsprozesses in den Hnden eines Mannes: Ric Forman. Der Weinberg liegt auf einem Bergrcken am Fue des Howell Mountain mit Blick auf die Stadt St. Helena. Das Gebiet ist in vier Parzellen aufgeteilt, auf denen die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot wachsen. Forman Vineyard wurde 1983 gegrndet und produzierte eine kleine Menge klassisch hergestellten Chardonnay und Cabernet

strukturelle Balance

das in Bordeaux besonders für Eleganz und Langlebigkeit steht

ohne die Herkunft des Saint-Émilion zu überdecken

Der Jahrgang 2021 zeigt sich dabei oft etwas geradliniger und frischer als sehr warme Jahre

93/100 Suckling

denn ein kühleres Jahr zeigt am besten

allerdings müssen Sie 100 km zurücklegen

ergänzt die Frucht

sondern auf Transparenz und das feine Herausarbeiten der Herkunft

Der Wein wird vor der Abfüllung dekantiert und leicht gefiltert

Der Restzucker beträgt 4 gr

ein sehr typischer Reiz großer Saint-Émilion-Weine des Jahres 2020