2020 Château Pape Clement Blanc Grand Cru Classé de Graves Clos Mogador

2020 Château Pape Clement Blanc Grand Cru Classé de Graves Clos MogadorDer Chteau Pape Clement Blanc Grand Cru Class de Graves ist einer der am hchsten bewerteten weien Graves. Der Wein ist hellstrohgelb im Glas und hat tropische Noten von warmer Ananas, frischer Mango und grner Guave sowie einen Hauch von Muskatnuss, Orangenblte, Lanolin und mineralischen Tnen. Voll, reichhaltig und verfhrerisch, absolut vollgepackt mit Schichten tropischer Frchte und Gewrze, mit einer wrzigen Note als Untersttzung und einem langen,

Entenconfit oder gereiften Käse

in der sowohl Rot- als auch Weißwein hergestellt wird

wie es für Saint-Julien typisch ist

Hefeausbau und Dosage exakt austariert sind

ebenso geschmorte Entenkeule oder Kalbsbäckchen

während Cabernet Franc und Petit Verdot feine aromatische Akzente setzen

Heute wird Delamotte oft in einem Atemzug mit der Schwestermarke Salon genannt

Dieser Viognier springt mit Noten von reifem Steinobst

die Weine jährlich herauszubringen

ohne schwer zu werden

denn diese Art Wein lebt von klarer Phenolik und reifer

besonders wenn sie mit einer reduzierten Jus serviert wird