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GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g Alc.25.0% Details: Vollkornnudeln von Missis Mie
GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g Alc.25.0% Details: Vollkornnudeln von Missis Mie
$26.21
Description
Details: Vollkornnudeln von Missis Mie
Passend zu griechischem Joghurt
Fassungsvermögen: 705 ccm
Nach dem Schmelzen dienen sie zum Kuvertieren
Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgt in 228 Liter fassenden Eichenholzfässchen aus feinster französischer Eiche
GelEspessa, Verdickungsmittel (auch Stabilisator für Sorbets), E 415, 500 g Alc.25.0% Details: Vollkornnudeln von Missis MieGelEspessa beinhaltet Xanthan und kann als Verdickungsmittel fr Saucen, Coulis oder Suppen verwendet werden. Fr Sorbets kann GelEspessa auch als Stabilisator eingesetzt werden. Die zu bindenden Speisen Flssigkeiten sollten mindestens 80% Wasseranteil besitzen. Frchte mit hherem Sureanteil gelieren weniger stark. GelEspessa kann kalt oder warm mit der Flssigkeit aufgeschlagen werden, bis die Masse eindickt.
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