Vacherin Mont d’Or AOP - Ofenkäse Schweiz Dieses wird anschließend für mehrere

Dieses wird anschließend für mehrere Jahre in verschiedenen Gefäßen wie Steingut

bevor es zum geschmacklichen Finish ins Holzfass geht

Das weiße Fruchtfleisch sollte weich

Trüffel 15%

250 Gramm – die gesamte Tagesmilchleistung von einer Ziege benötigt – also ca

Vacherin Mont d’Or AOP - Ofenkäse Schweiz Dieses wird anschließend für mehrereName: Vacherin Mont dOr AOP Ofenkse Ursprung: Frankreich Region Bourgogne Franche Comt, Dpartement Doubs Fettgehalt 50 % Fett i. Tr. Rohmilch Ja Reifezeit: 4 Wochen Kategorie: Weichkse mit gewaschener Rinde aus Kuhmilch Geschmack: Nussig leichte Aromen der Tannenholzrinde Mein Name ist Vacherin Mont Dor Ich bin ein halbfester Weichkse mit gewaschener Rinde aus Kuhmilch und stamme aus dem Bergmassiv des Jura, welches im Franche Comt, im Westen