Haiku Kurouchi Ko-Yanagi Messer, 13,5cm Universalmesser Größe 220 x 23 x

Größe 220 x 23 x 12 mm

✅  Sehr scharfer beidseitiger Schliff

Schleifen: Ziehe die Klinge gleichmäßig über den Schleifstein

✅ Perfekt geeignet für den Einstieg in die japanische Küchenmesser-Welt

✅  Gewicht: 7

Haiku Kurouchi Ko-Yanagi Messer, 13,5cm Universalmesser Größe 220 x 23 xHchste traditionelle Handwerkskunst in diesem Meisterstck Haiku Kurouchi Messer gehren zu den sogenannten Takumi Messern. Takumi bedeutet Meister. Die Besonderheit der Kurouchi Messer liegt in den Klingen, die schwarz geschmiedet werden und so einen Ur Messer Charakter erhalten. Der Klingenkern besteht aus besonders hartem blauen Aoko Stahl, der zur besseren Flexibilitt und Stabilitt mit weicherem Eisen ummantelt ist. Die sehr flach ausgeschliffenen