2012 Champagne Billecart-Salmon Nicolas Francois Château Haut Bailly

2012 Champagne Billecart-Salmon Nicolas Francois Château Haut BaillyDer 2012er Champagne Billecart Salmon Nicolas Francois bietet eine auergewhnliche und luxurise Champagner Erfahrung, die sowohl erfahrene Kenner als auch neugierige Entdecker in ihren Bann ziehen wird. Diese edle Cuve aus einem der renommiertesten Champagnerhuser vereint Tradition und Innovation auf unvergleichliche Weise. Ursprnglich von der im Jahr 1818 gegrndeten Maison Billecart Salmon zu Ehren des Grnders entwickelt, verkrpert dieser Champagner

Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks bis zur optimalen Entfaltung der Aromen

in der morgens Nebel vom Ciron und nachmittags Sonne die Edelfäule begünstigen

Das Gut ist eng mit der Familie Arnoux verbunden

um nur das beste Lesegut zu sichern

sondern prägen

abgerundet durch einen frischen

Der Clos de la Dioterie präsentiert sich im Glas mit einem tiefen Rubinrot

was sich in der üblichen Balance zwischen Kraft und Frische widerspiegelt

In der Nase hauptsächlich rote und dunkle Früchte wie Kirschen

Seit kürzlich wird das Weingut von Caraal Voorhuis geleitet

da er selbst ein „Außenseiter“ aus Frankreich ist

serviert dazu Perlhuhn oder Poularde mit Pilzen